Магазин "Чижик" в Москве представляет собой сеть компактных продуктовых магазинов с уникальной концепцией работы. Рассмотрим основные принципы функционирования этих торговых точек.
Содержание
Магазин "Чижик" в Москве представляет собой сеть компактных продуктовых магазинов с уникальной концепцией работы. Рассмотрим основные принципы функционирования этих торговых точек.
Формат магазина
- Тип: магазин у дома
- Площадь: 80-120 м²
- Режим работы: круглосуточно
- Среднее количество SKU: 1500-2000 позиций
- Целевая аудитория: жители ближайших домов
Расположение магазинов
| Район | Количество магазинов | Особенности |
| Центральный | 12 | Компактные форматы |
| Спальные районы | 28 | Увеличенный ассортимент |
| Новые кварталы | 15 | Современное оформление |
Ассортиментная политика
Основные категории товаров:
- Свежие продукты (молочка, мясо, овощи)
- Бакалея
- Полуфабрикаты собственного производства
- Бытовые товары первой необходимости
- Алкоголь и табак (в отдельных магазинах)
Специальные предложения:
- Утренние скидки (7:00-10:00)
- Собственная линия готовой еды
- Сезонные акционные товары
- Экспресс-доставка в радиусе 1 км
Технологии работы
| Технология | Применение |
| Мобильное приложение | Предзаказ, бонусная программа |
| Самосканирование | Ускорение процесса оплаты |
| Умные полки | Контроль остатков |
Логистическая система
- Централизованные поставки 3 раза в сутки
- Собственный распределительный центр
- Оптимизированные маршруты доставки
- Автоматизированный учет товародвижения
Персонал и обслуживание
- Минимальный штат: 2-3 человека в смену
- Круглосуточный график работы
- Обучение по стандартам сервиса
- Универсальные сотрудники (кассир-продавец-мерчендайзер)
Магазин "Чижик" в Москве сочетает в себе удобство расположения, продуманный ассортимент и современные технологии, что позволяет ему эффективно конкурировать с крупными сетями. Особый акцент делается на скорость обслуживания и свежесть продукции.
